Насколько

Сам признак не меняется, поэтому «вкусно», «очень вкусно» и «слишком дорого» отличаются одним словечком рядом. Самых ходовых пять, и четыре из них встают после признака, ровно наоборот к русскому: อร่อยมาก собирается как «вкусно очень».

• เขาкхау4онกินкин0естมากмаак2много

  Он много ест

  После глагола มาก значит «много», а после признака — «очень».

• วันนี้ван0-нии3сегодняร้อนроон3жаркоจังчанг0ужас как

  Ну и жара сегодня!

  จัง годится только для восклицания. В спокойной сводке погоды его не поставят.

• ร้านраан3магазинนี้нии3этотแพงпхээнг0дорогойเกินไปкёён0-пай0слишком

  В этом магазине слишком дорого

  เกินไป значит «больше, чем надо», то есть упрёк. แพงมาก такого упрёка не несёт и годится даже в похвале.

• ต้มยำтом2-йам0том-ямเผ็ดпхет1острыйนิดหน่อยнит3-ноой1чуть-чуть

  Том-ям немного острый

• กาแฟкаа0-фээ0кофеที่นี่тхии2-нии2здесьค่อนข้างкхоон2-кхаанг2довольноแพงпхээнг0дорогой

  Кофе здесь довольно дорогой

Наречие тут делать не из чего, и это как раз лёгкая часть. Признак работает наречием как есть, без добавок: เร็ว значит и «быстрый», и «быстро», так что พูดเร็ว — это «говорить быстро», а เดินช้า значит «идти медленно». Слово степени при этом всё равно уходит в самый конец: พูดเร็วมาก.

Удвоение признака добавляет свой оттенок: ช้าๆ чаще смягчает («потихоньку»), а ร้อนๆ наоборот усиливает. Про сам знак ๆ рассказывает тема «Знаки и пробелы». А «дороже» и «самый дорогой» собираются совсем другими словами, о них тема «Сравнение».